La Cucina Vegetale - Corsi Vegurmet Accademy

Iniziamo dalla sbianchitura operazione molto importante per le verdure , essa le renderà sia di un colore più vivo che donerà un gusto più particolare. Scopriremo anche come sceglierle al meglio, cosi da comprare sempre quelle più fresche, e come…

Scopriamo insieme le cime di rapa. Iniziamo dal capire come sceglierle al meglio, ecco cosa guardare prima di acquistarle. Devono essere di colore verde bello acceso Controllate che non abbiano delle macchie o parti giallognole Le foglie devono essere fresche…