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Il Gastronomo con il Baffo

Food Blog e Scuola di Cucina on-line dedicata alla cucina con i vegetali e non solo a cura del gastronomo Piero Cantore

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Categoria: La Cucina Vegetale

Prodotto del mese la Cicoria scopriamola insieme

Prodotto del mese la Cicoria scopriamola insieme

Scritto il 15 Febbraio 202117 Gennaio 2022
Pubblicato inLa Cucina Vegetale , Prodotto del Mese
Iniziamo dalla sbianchitura operazione molto importante per le verdure , essa le renderà sia di un colore più vivo che…
Crema fredda di patate e cetrioli

Crema fredda di patate e cetrioli

Scritto il 31 Gennaio 202117 Gennaio 2022
Pubblicato inLa Cucina Vegetale
Impariamo adesso a preparare la “Crema fredda di cetrioli e patate”, secondo il mio gusto in estate e una buona…
I Cetrioli

I Cetrioli

Scritto il 31 Gennaio 202117 Gennaio 2022
Pubblicato inLa Cucina Vegetale , Prodotto del Mese
I cetrioli, come prepararli al meglio? Oggi parleremo di questo prodotto molto gustoso, tutti conoscono i cetrioli, principalmente per il…
Crostone con ricotta e funghi porcini

Crostone con ricotta e funghi porcini

Scritto il 31 Gennaio 202117 Gennaio 2022
Pubblicato inLa Cucina Vegetale
Ecco cosa occorre e come preparare un favoloso “Crostone con ricotta e funghi croccanti” del nostro chef Ingredienti (per 4…
Cimette di rapa saltate

Cimette di rapa saltate

Scritto il 31 Gennaio 202117 Gennaio 2022
Pubblicato inLa Cucina Vegetale
Torniamo a parlare di cime di rapa con questa ricetta molto gustosa: Cimette saltate piccanti. Ingredienti (per 4 persone): 600…
Le Cime di Rapa

Le Cime di Rapa

Scritto il 31 Gennaio 202117 Gennaio 2022
Pubblicato inLa Cucina Vegetale , Prodotto del Mese
Scopriamo insieme le cime di rapa. Iniziamo dal capire come sceglierle al meglio, ecco cosa guardare prima di acquistarle. Devono…
Pesto di cime di rapa

Pesto di cime di rapa

Scritto il 31 Gennaio 202117 Gennaio 2022
Pubblicato inLa Cucina Vegetale
Adesso passiamo alla ricetta con questa fantastica verdura, una ricetta un po’ particolare, che si presta a tanti utilizzi: saltata…

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I Cetrioli

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I cetrioli, come prepararli al meglio? Oggi parleremo di questo prodotto molto gustoso, tutti con ...

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