I Cetrioli

I cetrioli, come prepararli al meglio?

Oggi parleremo di questo prodotto molto gustoso, tutti conoscono i cetrioli, principalmente per il loro bassissimo apporto di calorie: solo 12 per 100g, ma non tutti sanno che hanno anche altre proprietà importanti.

Aiutano il nostro organismo a depurarsi, hanno un effetto rinfrescante e sono emollienti. Inoltre, contengono un livello alto di sali minerali, sopratutto potassio, e vengono usati per le cure di bellezza.

Il cetriolo è impiegato anche per creare dei centrifugati ed estratti sia rinfrescanti sia antiossidanti.

Comunemente, nella cucina italiana i cetrioli si puliscono e si usano crudi, ma volendo possono essere usati anche per ricette sia al forno che in padella, solo che in questi due ultimi metodi di cottura si ha un abbassamento delle loro proprietà.

Non perdete nel prossimo articolo una ricetta fantastica che ho preparato per voi molto particolare ma che sono sicuro rifarete di certo.